Il Natale si avvicina e con esso il desiderio di rendere magiche le nostre tavole. Benedetta Parodi, celebre conduttrice e autrice di cucina, ci regala idee e suggerimenti per un Natale all’insegna del gusto e dello stile, impreziosito dalla collaborazione con Findus, leader del settore surgelati. Protagonista assoluto? I Pisellini Primavera Findus, perfetti per dare un tocco fresco e colorato a ogni ricetta.
Consigli di Benedetta Parodi: idee creative per le feste
Benedetta Parodi trasforma ogni pranzo di Natale in un’esperienza unica con semplici accorgimenti:
- Centrotavola commestibili: una corona di pan brioche ripiena di prosciutto e formaggio, composizioni di frutta secca o di mandarini e uva per decorazioni che uniscono estetica e gusto.
- Menu pianificati in anticipo: lasagne, arrosti e sughi pronti permettono di risparmiare tempo e di accogliere gli ospiti senza stress.
- Stuzzichini e bollicine: per iniziare le celebrazioni in modo conviviale, preparate antipasti veloci e tenete una bottiglia di prosecco pronta per il brindisi.
- Dolci della tradizione: un angolo dedicato a panettone, pandoro, frutta secca e delizie come marron glacé, torrone e scorze d’arancia al cioccolato.
La ricetta delle feste: gnocchi di Pisellini Primavera Findus con fonduta e pancetta
Per aggiungere un tocco di originalità al menu natalizio, Benedetta propone una ricetta semplice e d’effetto con i Pisellini Primavera Findus.
Ingredienti per 4 persone
- Per gli gnocchi:
- 300 g di Pisellini Primavera Findus
- 1 spicchio di cipolla
- 100 g di ricotta
- 200 g di farina
- Per la fonduta:
- 250 ml di panna
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di ricotta
- Noce moscata, sale e pepe q.b.
- Per il condimento:
- 100 g di pancetta
- 100 g di Pisellini Primavera Findus
Procedimento
- Bollire i Pisellini Primavera Findus con la cipolla e tenere da parte 100 g per il condimento.
- Preparare la fonduta mescolando panna, parmigiano, noce moscata e sale. Cuocere a fuoco basso, aggiungere la ricotta e frullare.
- Frullare i Pisellini Primavera con la ricotta, aggiungere la farina e impastare fino a ottenere un panetto compatto. Formare dei rotolini, tagliarli e creare gli gnocchi.
- Rosolare la pancetta in un pentolino e bollire gli gnocchi in acqua salata. Ripassarli in padella con il condimento.
- Impiattare con una base di fonduta e completare con i Pisellini Primavera e la pancetta.
- Scoprite altre ricette e suggerimenti sul sito ufficiale di Findus: www.findus.it
Preparare il Natale con Benedetta Parodi e Findus significa coniugare gusto, semplicità e creatività per una tavola delle feste originale.