L'eco della città

“Amatricianata” nella piazza cistercense a Morimondo, domenica 23

MORIMONDO – Da anni ormai, la Pro Loco di Morimondo nella quarta domenica di ottobre si cimenta per la tradizionale castagnata… non solo castagne sul fuoco ma anche dolci con la farina di castagne e vin brulé. Quest’anno il 23 ottobre non sarà solo castagnata ma nella piazza cistercense ci sarà anche una spettacolare “Amatricianata” al fine di reperire fondi per la gente di Amatrice che nello scorso agosto è stata colpita dal terremoto. Ad organizzare l’evento il Comune di Morimondo e il Club dei Borghi più belli di Italia, di cui anche Amatrice fa parte: sull’onda delle iniziative locali, non poteva mancare Morimondo, anch’essa tra i Borghi più belli d’Italia. A cuocere e servire la pasta tanti volontari, con il sugo preparato dai ristoranti del paese, a fare da testimonial al grande evento, che mira a raccogliere un migliaio di commensali, il grande chef primo 3 stelle italiano Enzo Santin, storico patron dell’Antica Osteria del ponte di Cassinetta di Lugagnano. La pasta sarà preparata e servita dalle 11.30 fino alle 15.00, il piatto di pasta alla Amatriciana e un buon bicchier di vino saranno venduti al prezzo di € 10, l’intero ricavato andrà al Comune di Amatrice per contribuire alla ricostruzione del paese.

 

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